きんなかなっとうまめも

糸島地魚ツーリズム推進協議会。
(Itoshima Fishery Tourism Promotion Association)

昨年度より
農林水産省の農泊（渚泊）推進事業に採択され
活動しております。

コロナの影響で、観光・宿泊事業は大きな影響を受けていますが

「糸島の漁師（生産者）が、伝統的に行ってきた漁業（生産活動）の中で育まれた
「考え方（≒漁法や取り組み）」を発信し、共感してくれるお客様を増やすと同時に、
そのお客様に対するサービス（体験、飲食、加工品、宿泊等）を産み出すことで、
今までとは異なる価値形成に挑戦する」

という目的は1ミリも揺らいでおりませせん。

こうやって一同に集るのは久しぶり。

それでもプロジェクト毎に連携しながら
確かに一歩づつ事業は進めております。

昨日は改めて昨年度成果の共有と
今年度事業の進捗、さらには今後の展開について協議しました。

協議会後の懇親会も大盛り上がり。

盛り上がり過ぎて、飛び交う糸島弁が全く分からない！笑

ただ協議会の中核団体である弊社にとっては
これまでの活動の成果をお披露目する場でもあります。

「駅前の魚屋さん」で販売予定の「地魚惣菜」
あき郎さん直伝の「地魚握り」や
山口シェフ秘伝の「糸島ブイヤベース」
デザートには「枝豆ジェラート」

をお召し上がり頂きました。

どれも本当に喜んで頂き一安心。
引き続き渚泊の目玉として、育てて行きたいと思います。

中でも「枝豆ジェラート」は
実際に枝豆を作っている松﨑さんが参加していたこともあり、
「これは美味い！」「もっと売ったら良いのに！」と大注目。

ただ例年同様、枝豆の収穫期＝稲刈りシーズン
で人出が足りなくて今年はもう収穫は終わりとのこと。

「もう枝豆は食べられんと？」

「いえ、見た目はきんなかなっとうまめばってん味は美味しいです」

「そんなんもったいないやん！」

「人が足りなくて･･･」

「このジェラートが作れんくなるやんか！じゃあ俺らが明日行くたい！」
「私達も行きたい！」

ということで
今朝8時半から協議会メンバーで枝豆の収穫！

本当にみんな（加茂●ん以外）来た！笑

それにしても楽しい！
通常農業の収穫体験は日中がメインですが、
朝の収穫がこんなに気持ち良いなんて！

急遽決まった収穫体験ですが
農泊事業としても収穫がありました。

枝豆は房にばらして水洗いして脱水するところまで
しっかりやりました。

後は茹でた枝豆を一つづつ房から出し、
ミキサーで潰してから（この作業が大変！）、
ロイターマーケットさんに美味しいジェラートに、
食べる直前にまたいちの塩をかけて出来上がり！

今年は船越のカキ小屋でも食べられるかも？

作業後は松末稲荷神社にお参り。

この景色、この空間を作り出す一次産業の価値、
キロいくらで測っていたら、もったいない！